La coopérative d’acteurs nutrition est une démarche lancée en 2018 par la délégation départementale de l’Agence Régionale de Santé Île-de-France et coordonnée par le Pôle ressources. Celle-ci réunit les communes de Garges-lès-Gonesse, Gonesse, Goussainville, Sarcelles et Villiers-le-Bel, ainsi que des structures de proximité et des habitant·es de ces territoires. Ensemble, elles et ils travaillent à la mise en place d’actions de prévention et de promotion de la santé adaptées aux réalités locales, afin de contribuer à la réduction des maladies liées à la nutrition, notamment le diabète ou l’obésité, en particulier chez les enfants, les jeunes et leurs familles.
Cette nouvelle édition, menée entre janvier 2025 et février 2026, a permis aux différent·es partenaires de la démarche de se réunir, au cours d’ateliers et de temps conviviaux, sur la thématique de l’alimentation équilibrée à petit budget. Ces temps de rencontre et de réflexion commune ont été l’occasion de construire une programmation mêlant ateliers théoriques, pratiques et de rencontres intercommunales.
Elle a notamment donné lieu à des ateliers de cuisine, au cours desquels les habitant·es ont élaboré plusieurs plats et desserts. Ceux-ci figurent dans le livret de recettes, réalisé par une graphiste, qui présente chaque plat, des astuces nutrition et petit budget, et qui est illustré par des photos de sa préparation.
Le projet a également donné lieu à l’organisation d’une journée intercommunale et festive, ponctuée de temps d’échanges et d’animations. Un compte-rendu dessiné de la journée a été réalisé par une dessinatrice pour en garder un souvenir plus vivant. Les objectifs consistaient également de rendre compte de la démarche de manière plus accessible et permettre aux participant·es de se remémorer le projet.