Ouest francilien – Novembre 2026
L’alimentation est rarement traitée comme un sujet à part entière de la politique de la ville, alors qu’elle se situe à l’intersection de plusieurs enjeux qui la traversent directement : justice sociospatiale, santé publique, conditions de vie des ménages, développement économique local. Dans les quartiers prioritaires (QPV), ces difficultés se combinent souvent à des caractéristiques urbaines spécifiques — densité, accès inégal aux espaces verts, offre commerciale parfois limitée — qui pèsent sur l’accès concret à une alimentation de qualité.
Le Pôle ressources investit de longue date cette question, sous l’angle de la santé (avec notamment son implication depuis 2019 dans la coopérative d’acteurs en santé dédiée à la nutrition, à l’est du Val d’Oise) comme sous celui de la transition écologique. Convaincu de l’importance croissante de ces enjeux dans les politiques publiques nationales et locales, il a mobilisé en 2025-2026 quatre étudiants du Master 2 Métiers du politique et de l’action publique territoriale de Sciences Po Saint-Germain-en-Laye pour conduire une étude complémentaire.
Ce rapport rassemble leurs travaux, enrichis des productions antérieures du Pôle ressources.